Для теста:

• 0,5 л йогурта
• 0,5 стакана сахара
• щепотка соли
• 5 столовых ложек растительного масла
• 1 столовая ложка гашеной соды
• 0,8-1 кг муки

Для начинки:

• 700 г творога
• 1 яйцо
• 0,5 стакана сахара
• ванильный сахар

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Соединить йогурт, сахар, соль, растительное масло, добавить гашеную соду, тщательно перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто как для вареников.

2. Отрезать от теста небольшой кусочек, оставить его для украшения пирога.

3. Приготовить начинку. Соединить творог, сахар, яйцо, ванильный сахар, перемешать.

4. Основную часть теста раскатать, выложить на смазанный растительным маслом противень, сформировать бортики. Равномерно выложить начинку.

5. Из оставшегося теста сформировать полоски и выложить в виде решетки.

6. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

• 500 г маргарина
• 0,5 л молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 100 г дрожжей
• растительное масло

Для начинки:

• 1 стакан мака
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана изюма

Рецепт:

1. В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить растертые с сахаром яйца, размягченный маргарин, всыпать муку, замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

2. Тесто накрыть и поставить в теплое место, чтобы оно поднялось.

3. Приготовить начинку. Мак залить кипятком на 30 минут, затем отбросить на сито, чтобы стекла вода. Мак и сахар пропустить через мясорубку 2 раза, добавить изюм, перемешать.

4. Тесто обмять, сформовать пирожки с маковой начинкой, защепить края.

5. Выложить пирожки на смазанный растительным маслом противень.

6. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

• 125 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 0,5 стакана молока
• 1,5 столовой ложки лимонного сока

Читать дальше

Для теста:

• 200 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 250 г пшеничной муки
• 25 г какао
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста

Читать дальше