Блюдо от Максима Галкина

• 1/2 луковицы красной
• 3 докторской колбасы кружка
• 1 помидор
• 200 пармезана, сыра, г
• 20 гауда, сыра, г
• 3 яйца
• 4 ложки столовые масла растительного
• 2-3 лука зеленого перышка

Рецепт:

1. Очистить луковицу. Порубить мелко. Нарезать кубиками колбасу. Сковородку раскалить. Масло растительное налить. Лучок выложить. Обжарить слегка, колбаску добавить. В течение 1 минуты жарить, помешивая.

2. Натереть на мелкой терке сыр гауда в тарелку. Сыр пармезан — в другую тарелку. Кружками тонкими нарезать помидор. На лук с колбасой их выложить. Тертым сыром гауда посыпать.

3. Яйца вилкой взбить. По вкусу посолить. Щепотку перца черного молотого и тертый сыр пармезан добавить. Размешать тщательно и залить равномерно помидоры с колбасой и луком.

4. На слабом огне до готовности жарить. Зеленый лук вымыть. Обсушить, порубить мелко. Огонь выключить. Зеленым лучком посыпать и на 2-3 минуты оставить. Переложить затем на тарелку.

Приятного аппетита!

На 4 порции:

• 300 фасоли стручковой, г
• 200 грибов (шампиньонов), г
• 50 капусты белокочанной, г
• 1 морковь
• 50 грибов свежих, г
• 1/2 ложки чайной сахара
• 1 ложка чайная масла кунжутного
• 2 ложки столовые масла растительного
• соль по вкусу
• 1 ложка чайная приправы для овощей
• петрушки зелень

Рецепт:

1. Очистить от загрязненных листьев капусту, промыть и соломкой нарезать, фасоль добавить.

2. Промыть морковь, очистить и тонкими кружочками нарезать.

3. Промыть и нарезать тонкими ломтиками грибы.

4. Овощи и грибы, подготовленные, обжарить, помешивая постоянно, в растительном масле, разогретом, в течение 5 минут.

5. 4 столовые ложки воды, для овощей приправу, сахар, соль, масло кунжутное добавить и до готовности тушить.

Готовить: 45 минут

Низкая калорийность

На 6 порций:

• 2 риса длиннозерного стакана
• 200 бекона г
• 1/2 арахиса жаренного стакана
• 2 банана
• 6 ложек столовых изюма
• 5 бульона мясного стаканов
• 3 ложки столовые масла оливкового
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Рис, промытый и просушенный, с маслом прогреть, залить аккуратно бульоном горячим. 20 минут варить.

2. Нарезать мелкими кубиками бекон, на сковороде на малом огне обжарить до золотистого цвета.

3. К бекону арахис измельченный, нарезанные мелко бананы, изюм промытый добавить, несколько минут потушить, и, помешивая постоянно, по вкусу посолить.

4. Соединить затем с рисом, перемешать, на блюдо выложить.

5. Как подскажет фантазия, украсить.

Готовить: 30 минут

Высокая калорийность

Совет

Особенным способом сохраненная свинина — бекон. Бывает копченый и некопченый бекон. Добавляет бекону более сильный и глубокий аромат копчение. Бекон на маленькие кусочки резать удобнее всего ножницами кухонными, а не ножом. Бекона шкурку надрезают или срезают, чтобы не закручивались кусочки во время тепловой обработки.

На 2 порции:

• 100 баклажан г
• 1 помидор средний
• 1 луковица
• 1 ложка чайная масла растительного
• 2 перца средних

Рецепт:

1. 100 г баклажан и 1 помидор средний, 1 луковицу тонкими полукольцами нарезать.

2. На 1 ложке масла растительного обжарить.

3. 2 перца средних вымыть. Пополам разрезать, семена удалить.

4. Внутрь начинку положить и в духовке при 180 градусах запекать 15-20 минут.

Калорийность: 100 килокалорий