Для теста:

• 700 г муки
• по 200 г сахарной пудры и меда
• 50 г абрикосового джема
• 50 г маргарина
• 4 яйца
• по 1 чайной ложке корицы и смеси из молотого кориандра, аниса, муската, фенхеля
• 10 г соды

Для глазури:

• 500 г сахарной пудры
• 2 белка
• 2 столовые ложки лимонного сока
• пищевые красители

Рецепт:

1. Из указанных ингредиентов замесить гладкое мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить на 24 часа.

2. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и формочками для печенья вырезать фигурки.

3. Выложить фигурки на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовке в течение 20-25 минут при 180 градусах.

4. Приготовить глазурь. Охлажденные белки взбить с сахарной пудрой и соком лимона. Разделить глазурь на несколько частей, добавить пищевые красители разного цвета и украсить пряники по своему вкусу.

Доставьте удовольствие себе и своим близким!

• 1 стакан молока
• 50 г дрожжей
• 150 г сливочного масла
• 150 г сметаны
• 2 стакана сахара
• 4 яйца
• 1 желток
• щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 столовые ложки кунжута
• 1,5 кг муки
• растительное масло

Рецепт:

1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сливочное масло, сметану, яйца, щепотку соли, ванильный сахар, сахар, муку и замесить тесто. Оставить на 40-45 минут, чтобы подошло.

2. Из готового теста сформовать булочки любой формы, смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом.

3. Выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Для теста:

• 5 стаканов муки
• 2 столовые ложки сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 1 стакан теплой воды или молока
• 250 г размягченного маргарина

Для начинки:

• 300 г свежих или консервированных вишен без косточек

Рецепт:

1. Маргарин растереть с мукой, добавить сахар, дрожжи, воду. Замесить тесто, завернуть в марлю и опустить в теплую воду, пока не всплывет.

2. Готовое тесто раскатать тонко в пласт, нарезать квадратами по 10 см. Положить на каждый 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку вишен, свернуть колечком.

3. Выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах.

Иногда достаточно одного маленького кусочка торта, чтобы поднять себе настроение на целый день

Для коржей:

• 12 яиц
• 2 стакана сахара
• 2 стакана муки

Для сиропа:

• 1 стакан воды
• 1 стакан сахара
• 3 столовые ложки коньяка

Для крема:

• 1 баночка сгущенного молока
• 500 г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара

Для украшения:

• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана муки
• 2 столовые ложки какао

Рецепт:

1. Приготовить коржи. Взбить 6 яиц с 1 стаканом сахара. Затем, постепенно добавляя 1 стакан муки, замесить тесто, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать 25 минут при 220 градусах. Из оставшихся продуктов приготовить такое же тесто и выпечь второй корж.

2. Для сиропа воду соединить с сахаром, довести до кипения и варить, помешивая, на слабом огне до растворения сахара. Остудить, добавить коньяк, перемешать.

3. Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой и ванильным сахаром. Часть крема оставить для украшения.

4. Остывшие коржи пропитать сиропом, смазать кремом и сложить друг на друга. Бока и верх торта также смазать кремом.

5. Приготовить украшения. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать в духовке в течение 20-25 минут при 180 градусах.

6. Готовый бисквит остудить, измельчить, смешать с кремом. Из полученной массы сформовать фигурки ёжиков. В оставшуюся массу добавить какао и сформовать фигурки медведей.

7. Выложить готовые фигурки на торт. Из оставшегося крема с помощью кондитерского мешка сделать траву, цветы и фигурный бордюр по краям торта.