Для теста:
- 12 яиц
- 3 стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Для крема:
- 0,9 кг сливочного масла
- 3 банки сгущенного молока
- пакетик ванильного сахара
Для сиропа:
- 1,5 стакана воды
- 1 стакан сахара
- белое вино
Для украшения:
- шоколад
- пищевые красители (желтый, зеленый, красный)
Рецепт:
1. Приготовить бисквитное тесто: яйца взбить с сахаром и ванилином до увеличения в объеме в 3 раза. Когда пена станет плотной, добавить муку и перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течение 45 минут.
2. Приготовить крем: взбить предложенные ингредиенты в пышную массу.
3. Приготовить сироп: воду с сахаром вскипятить, остудить, добавить немного вина.
4. Заранее нарисовать и вырезать из картона заготовку в форме собачки.
5. Готовый корж остудить, по шаблону вырезать животное. Разрезать на два коржа, нижний пропитать сиропом менее обильно, чем верхний, затем намазать кремом.
6. При помощи пищевых красителей и шоколада украсить торт. Кремом нарисовать ротик, язык, шоколадом носик.
7. Все обвести растопленным на водяной бане шоколадом.