Для теста:

• 50 г маргарина
• 1 стакан сахара
• 3 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка соды
• 3 яйца

Для крема:

• 1 л молока
• 2 желтка
• 1 стакан сахара
• 4 столовые ложки муки
• 200 г масла
• банка сгущенного молока
• изюм
• курага
• кокосовая стружка

Рецепт:

1. Приготовить тесто: соединить предложенные ингредиенты, варить на паровой бане в течение 30 минут.

2. Замесить тесто. Выпекать коржи в духовке до готовности. Вырезать из них бабочку.

3. Приготовить крем: растереть добела 2 желтка и 1 стакан сахара, добавить муку и влить немного молока, масса должна быть жидкость.

4. Вылить содержимое в подогретое молоко. Постоянно помешивая, варить до густоты. Остудить.

5. Отдельно взбить масло и сгущенное молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавить заварной крем.

6. Намазать коржи приготовленным кремом, посыпать изюмом и мелко нарезанной курагой.

7. Посыпать торт разноцветной кокосовой стружкой.