Выпечка | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 37

Рубрика «Выпечка»

Печенье «Мон амур»


На 12 порций:

  • 400 грамм муки
  • 250 грамм сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 столовые ложки сиропа малины
  • масло растительное

Читать дальше

Творожные кексы с изюмом


На 12 порций:

  • 250 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 300 г творога
  • 50 г изюма
  • 4 яйца
  • 500 г сахарной пудры
  • 10 г желатина
  • 50 г воды
  • 1 чайная ложка сока лимона
  • краски пищевые

Читать дальше

Кокосовое печенье

На 15 шт.:

  • 250 г кокосовой стружки
  • 150 г сахара
  • 3 яйца (если крупные яйца, достаточно двух)

Читать дальше

Торт-букварь

Для бисквита:

  • 100 масла сливочного грамм
  • 1 сахара стакан
  • 4 яйца
  • 200 сметаны грамм
  • 1 и 1/3 муки стакана
  • 1/2 какао-порошка стакана
  • 1 ложка чайная соды
  • 1/2 ложки чайной соли

Для сметанного крема:

  • 500 сметаны грамм
  • 150 сахара грамм

Для масляного крема:

  • 200 масла сливочного грамм
  • 4 ложки чайные сгущенки

Для начинки и украшения:

  • 2 банана
  • 200 клубники грамм
  • красители пищевые

 

Рецепт:

1. Масло сливочное, размягченное, с сахаром взбить до побеления. Взбивать продолжая, яйца добавить по одному. Муку, соль, соду и какао в посуде отдельной смешать. В смесь масляно-яичную-сметанную ингредиенты сухие добавить. Размешать.

2. Форму маслом сливочным смазать. Тестом заполнить на 1/3. 30-40 минут выпекать. Остыть дать. На коржа три разрезать.

3. С сахаром сметану взбить. Со сгущенкой взбить масло. Очистить банан и клубнику. Кружочками нарезать. Пропитать корж первый кремом сметанным. Банана слой выложить. Коржом вторым накрыть. Кремом сметанным пропитать. Клубники слой выложить. Коржом третьим накрыть.

4. Кремом сливочным, красителями пищевыми подкрашенным, украсить.