Хрустящие снаружи и полые внутри — золотистые легкие поповеры. Из на завтрак или полдник приготовьте и с пылу с жару подавайте — из духовки прямо, либо заранее испеките, а затем 15 минут при температуре 200 градусов разогрейте

На 8 штук:

• для смазывания формочек масло растительное
• 3 яйца крупных
• 1 молока стакан
• 3 ложки столовые масла сливочного, растопленного
• 1 муки стакан
• 1/2 ложки чайные соли

Рецепт:

1. До 190 градусов духовку разогреть. Смазать обильно маслом для кексов восемь формочек. Их на противень поставить, чтобы было удобнее с ними работать.

2. Яйца, молоко, масло, муку и соль до консистенции однородной смешать блендером.

3. Примерно 1/3 теста стакана формочку каждую наполнить. 50 минут выпекать, после чего ножа острым кончиком небольшие прорези сделать сверху поповеров, чтобы из них пар выпустить.

4. Еще минут 10 выпекать. Из формочек сразу же их вынуть, от краев отсоединяя, если необх0одимо, лопаткой.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 1 час 10 минут

В порции каждой: 159 калорий, 14 углеводов г, 9 жиров г, 101 холестерина мг, 247 натрия мг

Для теста:

• 3 молока сгущенного банки
• 6 яиц
• 3 муки стакана
• 1,5 ложки чайные соды, уксусом погашенной
• 9 ложек столовых какао

Для крема:

• 1,5 молока стакана
• 3 яйца
• 3 ложки столовые муки
• 400 масла сливочного г
• 1,54 сахара стакана

Для украшения:

• стружка коксовая
• изюм
• цукаты

Рецепт:

1. Тесто приготовить: молоко сгущенное, яйца, муку, какао и соду соединить, размешать хорошо. Должно получиться тесто как густая сметана.

2. На шесть частей его разделить, поочередно в смазанную маслом форму выливать. В духовке, разогретой до 150 градусов выпекать в течение 25 минут. Затем охладить коржи.

3. Крем приготовить. Яйца и молоко размешать, муку добавить. На огонь поставить и, помешивая, до загустения нагревать массу. Остудить.

4. Затем размягченное сливочное масло и сахар соединить, перемешать и взбить слегка. Обе массы соединить, взбить тщательно.

5. Торт сверху украсить стружкой кокосовой, а из изюма и цукатов «зайчику» сделать глазки и ротик.

Для теста:

• 3 яйца
• 1 сахара стакан
• 300 сметаны мл
• 2 муки стакана
• 2 ложки чайные разрыхлителя для теста
• 2 ложки чайные какао

Для крема:

• 400 сметаны мл
• 1,5 сахара стакана
• ваниль

Рецепт:

1. Крем приготовить: взбить миксером предложенные ингредиенты в однородную массу.

2. Коржи приготовить: яйца с сахаром взбить, сметану, разрыхлитель, муку добавить, размешать. На две части разделить, какао добавить к одной.

3. Два кожа испечь, разрезать каждый на две части.

4. Кремом смазать, чередуя по цвету коржи.

5. По вкусу украсить.

Для бисквитного теста:

• 1 муки стакан
• 4 ложки столовые крахмала
• 7 яиц
• 200 сахара г
• кислота лимонная

Для коржа-безе:

• 4 белка
• 1 сахара стакан
• арахис
• кислота лимонная

Для крема:

• 1 молока сгущенного банка
• 200 масла сливочного
• сахара ванильного пакетик

Для сиропа:

• 4 ложки столовые воды
• 4 ложки столовые сахара
• 1 ложка столовая коньяка

Для белой глазури:

• 200 шоколада белого г
• 200 масла сливочного г
• 100 молока мл
• сахар ванильный

Рецепт:

1. Коржи приготовить: отделить белки от желтков. Добавить 3/4 нормы сахара к белкам, взбить. В другой посуде белки без сахара взбить, добавив на кончике ножа кислоту лимонную. Сначала медленно взбивать белки, затем увеличить скорость. Ручейком оставшийся сахар всыпать в конце взбивания. Если увеличились белки в 4-8 раз и не выливаются, взбивать больше не нужно. К желткам 1/3 взбитых белков добавить, перемешать осторожно, муку крахмалом всыпать. После этого оставшиеся белки добавить.

2. Корж выпекать 25-30 минут при 200-220 градусах.

3. Корж-безе приготовить: белки охлажденные взбить с 1 стаканом сахара, арахис и кислоту лимонную добавить. На пергамент положить, в духовке, разогретой до 100-120 градусов, в течение 1-2 часов выпекать.

4. Сироп приготовить: с сахаром воду соединить, до кипения довести, варить, пока не растворится сахар, затем коньяк добавить.

5. Крем приготовить: масло размягчить, со сгущенном молоком его взбить.

6. Белую глазурь приготовить: масло и шоколад кусочками порубить, на водяную баню поставить, помешивая постоянно. Варить, пока не станет однородной масса. Ванильный сахар добавить и молоко влить. Когда начнет густеть масса, снять и в миску с холодной водой поставить. 5-10 минут взбивать.

7. Бисквит когда остынет, напополам разрезать его, сиропом пропитать, смазать кремом, положить в середину корж-безе.

8. Накрыть бисквитным коржом, глазурью полить, цветами из маршмеллоу украсить.