Низкокалорийные блюда могут быть очень вкусными, главное — знать, как их приготовить!

Пальчики оближешь!

На 6 порций:

• 6 болгарских перцев
• 300 г молочной колбасы без жира
• 4 столовые ложки консервированной фасоли
• пучок зеленого салата
• соль
• перец
• 60 г отрубей
• 1 яйцо
• 100 г обезжиренного творога
• 1 упаковка йогурта 1%-й жирности
• пучок кинзы
• 2-3 зубчика чеснока

Рецепт:

1. Отруби измельчить в порошок. Взбить с яйцом и творогом. Добавить соль и перец. Выложить тесто слоем в 1 см в силиконовую форму.

2. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 160 градусах. Остудить. Нарезать на небольшие кусочки.

3. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой. Оставить на 10 минут.

4. Перцы разрезать, чтобы нижняя часть была больше верхней. Удалить семечки, верхушки мелко нарезать.

5. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Кинзу порубить. Смешать вместе с йогуртом.

6. Колбасу нарезать кубиками, соединить с фасолью, зеленью и нарезанным перцем. Заправить соусом.

7. Выложить салат в очищенный перец. Добавить гренки.

В каждой порции: 190 ккал

Время приготовления: 60 минут