Дешево

• 4 помидора
• 1 шт. репчатого лука
• 1 морковь
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 50 г гречки
• 70 мл воды
• 5 г петрушки
• 50 мл молока
• 1 яйцо
• соль
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Помидоры разрезать пополам и, удалив мякоть, посолить.

2. Мелко нарубленный репчатый лук и натертую морковь спассеровать, добавить гречневую крупу, соль, воду и варить до готовности гречки.

3. Добавить зелень петрушки и черный перец.

4. Помидоры наполнить фаршем, положить на противень, добавить немного горячей воды, сливочное масло и запечь в духовке.

5. Яйца взбить с молоком, залить запеченные помидоры и вновь запечь в духовке.