Свое меню яркими красками и сочными вкусами хотите раскрасить? Приготовить попробуйте освежающий, нежный десерт фруктовый, например, желе.

Быстро готовится летний десерт. Да и с желатином манипуляции не так сложны, как на первый взгляд кажется. Продается желатин в виде пластинок или порошка. По силе застывания пластинка одна равна чайной ложке 1 порошка. Желатин порошковый заваривают в воде в течение часа (1-7 ложек столовых на воды один стакан), затем на слабом огне при помешивании непрерывном подогревают (до полного практически растворения, до кипения не доводя!). После чего процеживают и с основным компонентом (соком или сиропом) соединяют. Раствор готовый в формочки заливают и в холод до застывания полного ставят.

Совет

Приготовить если вы хотите желе, абсолютно прозрачное, сироп с растворенным желатином добавьте в куриные белки взбитые. До кипения доведите и процедите.