• 450 г капусты краснокочанной
• 375 г яблок
• 1 луковица средняя
• 50 сахара коричневого г
• 2,5 г гвоздики
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 45 мл воды
• 30 мл сидра
• соль
• перец

Рецепт:

1. Порезать мелок капусту и яблоки, серединки вынуть. Очистить и тонко нарезать лук.

2. Его в течение 3 минут потушить. Сахар, гвоздику, воду, сидр добавить и перемешать. Затем — яблоки и капусту.

3. В течение 15 минут готовить, помешивая периодически, пока не станет мягкой капуста.

4. Для тоста заправка готова. Она вкусна и холодная.