• 2 огурца небольших
• 1 помидор большой
• 1 луковица красная
• 4-6 редисок
• лук зеленый
• петрушка
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть огурцы, помидоры, редис, от хвостиков очистить. Вымыть зелень и лук. Нарезать кусочками огурцы и помидоры, кружочками — редис, лук — кольцами. Измельчить лук зеленый и петрушкуц.

2. Соединить все, посолить, поперчить, перемешать.

3. Заливку приготовить. Лимонный сок с маслом оливковым соединить, перемешать.

4. Заправить заливкой салат, украсить луком зеленым и петрушкой.