На 2 порции:

• 500 брокколи г
• масло оливковое или майонез
• 150 сыра любого г
• фисташек горсть
• соль морская

Рецепт:

1. Помыть, почистить и отварить на протяжении 4-5 минут брокколи, чтобы оставалась слегка хрустящей капуста (можно пользоваться пароваркой).

2. Соцветия выложить в форму для запекания, уложив ножками вниз плотно.

3. Капусту маслом оливковым полить или майонезом намазать.

4. Посолить, соленость сыра учитывая. Если очень соленый сыр, соответственно, не добавлять соль.

5. Тертым сыром брокколи или ломтиками порезанным накрыть.

6. Фисташки в ступке или другим способом измельчить, сыром притрусить.

7. В духовке, до 180 градусов разогретой, 7-8 минут запекать.

Готовить: 20 минут