На Кавказ груша была привезена из Китая, а уже оттуда в древнюю Русь она попала. В княжеских и монастырских садах Киева начали выращивать грушу. В России в начале ХІХ столетия уже около 70 сортов груш выращивали. Почти нет страны сегодня в мире, где бы это плодовое дерево не выращивали.

Пектин, клетчатка, вещества дубильные, калия много (в зимних сортах особенно) содержатся в мякоти груш.

В пищу как в сыром виде, так и в переработанном, употребляют плоды груш. Варят компоты, кисели и отвары из сушеных груш. Сок и варенье также делают из груш.