♦ Если жаркое у вас подгорело, поместите в посуду с холодной водой казанок с ним на 20 минут. Несколько раз за это время воду поменяйте. Ко дну подгорелое пристанет. В другую посуду переложить остальное.

♦ Если бульон или суп вы пересолили, стакан муки или риса, или крупы манной возьмите, в чистую ткань заверните, ниткой перевяжите и в кастрюлю опустите. Впитают в себя мука, рис или крупа манная излишек соли. Еще один способ есть: до готовности бульона или супа, незадолго, в кастрюлю несколько кусочков очищенного сырого картофеля положить. В себя соль они впитают.

♦ Смешайте пополам творог кислый с молоком. Через двойной слой марли через 1 процедить, а затем под пресс положить.