На 6 порций:

• 200 шоколада черного г
• 125 масла сливочного г
• 2 ложки столовые какао-порошка
• 200 сахара г
• 3 яйца
• 1 ложка чайная разрыхлителя для теста
• 1 муки стакан
• 10 сахара ванильного г
• 1/4 ложки чайной соли
• 1 орехов грецких стакан
• 300 мороженого г
• 100 коньяка мл

Рецепт:

1. 100 г шоколада и масло сливочное растопить на бане водяной. Кастрюлю с водяной бани снять. Какао-порошок и сахар положить. Перемешать. По одному яйца добавить, миксером смесь взбивая постоянно. Муку просеянную понемногу всыпать, взбивать продолжая. Для теста разрыхлитель, сахар ванильный и соль добавить.

2. Обжарить орехи грецкие, измельчить. В тесто добавить. На кусочки поломать 50 г шоколада. В муке обвалять. С тестом смешать.

3. По формочкам тесто разложить. При 180 градусах 30 минут выпекать. Остудить. Шоколадом растопленным полить.

4. С мороженым, коньяком горящим политым, подать.

Готовить: 1 час 20 минут

В 100 г: 412 килокалорий