Чтобы получить насыщенный и прозрачный бульон, следуйте таким правилам.
Во-первых, мясо для него нарезайте небольшими кусками, а кости раздробите.
Во-вторых, после закипания снимите с поверхности пену и далее варите на очень слабом огне.
Категории
- Блины и Оладьи (354)
- Блюда из Мяса (688)
- Блюда из Птицы (454)
- Блюда из Рыбы (535)
- Блюда с Говядиной (17)
- Блюда с Грибами (4)
- Блюда с Свининой (66)
- Бутерброды Канапе (337)
- Варенье Джемы (15)
- Вторые блюда (791)
- Выпечка (809)
- Десерты с Фруктами (7)
- Десерты Сладости (767)
- Диета и Пост (85)
- Закуски из Овощей (15)
- Закуски из Яиц (2)
- Закуски Морепродукты (17)
- Закуски Мясные (827)
- Запеканки (347)
- Консервация Заготовки (25)
- Кулинарные Хитрости (568)
- Напитки Алкогольные (36)
- Напитки и Коктейли (455)
- Первые блюда Супы (544)
- Пироги и Пирожки (452)
- Пирожные Печенье (8)
- Пицца рецепты Пиццы (277)
- Рецепты к Пасхе (241)
- Салаты (883)
- Салаты Морепродукты (27)
- Салаты с Колбасой (9)
- Салаты с Курицей (19)
- Салаты с Мясом (8)
- Салаты с Овощами (47)
- Салаты с Рыбой (16)
- Салаты с Фруктами (68)
- Сервировка Стола (17)
- Соусы Специи Заправки (17)
- Тесто и Макароны (12)
- Торты и Рулеты (26)
Популярные рецепты
Похожие Рецепты
Рубрика Это интересно
Это интересно
Copyright © Кулинарные рецепты со всего мира - Кулинарные рецепты со всего мира с фото и описанием блюд