На крышке банки маркировку посмотрите. Изнутри выштампована — отлично. Вдавлены внутрь цифры и буквы — быть может подделка.

На развес берете? Сертификат попросите. Внимание обратите: икринки не слипаются в настоящем деликатесе. Должны быть упругими красные горошины, приятным, а не затхлым — запах.

Какую икру купили, сомневаетесь? 2-3 икринки в стакан с водой горячей бросьте. В кипятке растворится икра искусственная.