Не помешает присутствие ананаса на новогоднем столе. В мякоти плода бромелайн-смеси ферментов, белок расщепляющих, содержатся

• перец сладкий красный
• куры филе
• ананас (свежий, а не консервированный)
• майонез
• карри
• зелени различной много (кроме укропа)

Рецепт:

1. В духовке до образования бочков темных перец необходимо запечь. От пленочки перец запеченный очистить (пока он горячий, она снимается легко). Семена и плодоножку удалить. На кусочки небольшие нарезать.

2. Очистить ананас. На дольки примерно 2 на 2 см нарезать. С кусочками отварной или обжаренной курицы и перца смешать.

3. Зелень нарезать мелко (кинза, мята базилик, лук зеленый и другие). Майонез добавить и карри (по вкусу).

4. Соусом этим салат заправить.

Совет

Не следует на следующий день его оставлять, так как из-за свежего ананаса присутствия на второй день вкус куры теряется.