• 1 банка фасоли
• 3 баклажана
• 1 красный сладкий перец
• оливковое масло
• растительное масло

Рецепт овощного салата с фасолью

1. Нарезать мелкими кубиками баклажаны. На растительном масле обжарить.

2. Мелко нарубить перец.

3. Перемешать в глубокой миске фасоль, перец и остывшие баклажаны. Посолить, поперчить.

4. Добавить мелкорубленый чеснок. Оливковым маслом сбрызнуть.

5. Снова перемешать.