Не повод морить себя голодом — диета! Этот чудесный пудинг надолго дает чувство сытости, а еще — помогает хоть ненадолго забыть о любимых десертах и выпечке. Зато фигура будет — само совершенство!

• 150 мл нежирного молока
• 100 мл сливок для взбивания
• 15 г сахара
• терта цедра 1/4 лимона
• 25 г риса
• 10 г кураги
• 10 г изюма

Рецепт:

1. Смешать молоко, сливки, сахарный песок и лимонную цедру. Прогреть на слабом огне, чтобы сахар растворился. Затем огонь увеличить и довести до кипения.

2. В огнеупорную форму для духовки положить рис. Добавить промытые и нарезанные сухофрукты. Залить горячей молочной смесью.

3. В разогретой до 180 градусов духовке 40 минут запекать.

4. Затем перемешать. Еще на 40 минут в духовку поместить (впитаться вся жидкость должна).

Совет

Если вы решили на рисовой диете сидеть, помните: ее минимальная продолжительность — 3 дня, а максимальная — 2 недели. Неочищенный рис выбирайте и пейте больше воды.