Кухня Швейцарии обучает — рекомендуем приготовить!
Очень знаменит этот крем. Широко используется в Швейцарии. Насладиться им можно в самых изысканных кондитерских.

• заварной крем
• 2 части крема «Шантильи»
• взбитые сливки
• 2 столовые ложки ликера, например цитрусового, вишневого миндального
• грушевая водка

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• миска
• миксер или венчик
• индивидуальные креманки

Рецепт крема «Дипломат

1. Приготовить крем из одной части заварного крема и двух частей крема «Шантильи».

2. Смешать со взбитыми сливками заварной крем, заранее приготовленный, и уже остывший.

3. Ароматизировать смесь 2 столовыми ложками ликера, например цитрусового, вишневого, миндального или грушевой водкой.

Приятного аппетита!