Сладости — крупным планом. Настоящая энциклопедия кондитерского искусства

Деликатесы под стеклом. Апельсиновый сироп — рекомендуем приготовить!

На 1 литр:

• 2 больших апельсина
• 1 плод лайма (можно лимон)
• 200 миллилитров воды
• 400 грамм сахара

Инструменты:

• терка
• соковыжималка для цитрусовых
• миска
• ситечко
• кастрюля
• 1 десертная ложка
• бутылка с герметической пробкой

Рецепт:

1. Вымыть тщательно апельсины  лайм. Натереть корку на терке. Выжать сок.

2. Закипятить воду. Обдать ею цедру апельсинов и лайма, сложенную в миску. Остыть дать. Добавить сок. Оставить вновь на 30 минут. Затем процедить через ситечко.

3. Сложить сахар в кастрюльку. Добавить получившийся сок. Поставить на слабый огонь на несколько минут. Помешивать постоянно, чтобы растворился сахар.

4. Вылить в бутылку получившийся сироп. Оставить остыть. Затем закрыть крышкой. Настояться дать по меньшей мере в течение 1 месяца.

Приятного аппетита!

Низкая сложность

Подготовка: 15 минут

Варка: 2 минуты