Сладости — крупным планом. Настоящая энциклопедия кондитерского искусства

Мороженое и фрукты. Печеные яблоки с начинкой — рекомендуем приготовить!

Поданные в завершение ужина эти яблоки, придутся по вкусу и взрослым, и детям

На 6 порций:

• 10 яблок сорта «Голден»
• 20 грамм миндального печенья
• 50 грамм кедровых орешков
• 50 грамм сахара
• 50 грамм сливочного масла
• 20 грамм муки
• 1/2 стакана белого сухого вина

Для противня:

• сливочное масло
• сахар

Инструменты:

• выемка для сердцевины яблок
• миска
• 1 десертная ложка
• противень
• кастрюлька

Рецепт:

1. Вымыть тщательно яблоки. Удалить специальной выемкой сердцевину.

2. Измельчить миксером миндальное печенье. Можно, положив печенье в целлофановый пакет, «пройти» по нему скалкой.

3. Переложить в миску измельченное печенье. Добавить кедровые орешки, сахар, растопленное сливочное масло и муку. Перемешать хорошо, чтобы стала смесь однородной. Включить духовку.

4. Начинить яблоки полученной массой. Расположить их на противне, обильно предварительно смазанном сливочным маслом и посыпанном сахаром. Налить вино в противень. Поставить на 30 минут в нагретую духовку.

5. Снять яблоки с противня по окончании выпекания двумя ложками. Выложить их на сервировочное блюдо. Перелить в кастрюлю на противне оставшуюся жидкость. Поставить на средний огонь, пока не загустеет жидкость. Полить получившимся сиропом яблоки.

6. Подать с охлажденным полусладким шампанским.

Приятного аппетита!

Низкая сложность

Подготовка: 20 минут

Выпекание: 30 минут

Газовая духовка: 180 градусов

Электродуховка: 200 градусов

Совет

Подать эти яблоки можно с несколькими ложками взбитых сливок, ароматизированных корицей.