Кухня Индии — от кулинарной коллекции!

Оригинальный рецепт ореховой халвы, украшенная курагой

• 200 грамм кешью
• 200 грамм миндаля
• 300 миллилитров молока
• 400 грамм сахара
• горсть кураги, кардамон, корица

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• блендер
• форма для халвы
• блюдо для халвы
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Бросить в кипяток миндаль и варить приблизительно 1,5 минуты. Очистить от кожуры.

2. Смешать миндаль с кешью и измельчить в блендере. Нарезать кубиками курагу.

3. Добавить молоко, сахар и пряности к орехам. Варить, помешивая постоянно, на слабом огне, до густой консистенции.

4. Перелить в форму и поставить в морозилку для застывания.

5. Украсить ореховую халву курагой перед подачей.

Приятного аппетита!