• 0,5 кг зрелых груш, персиков, вишен, абрикосов
• 200 г сахара
• 200 мл фруктового сиропа
• 2 г ванили
• газированная вода

Рецепт:

1. Очистить от косточек и наколоть вилкой фрукты, сложить в стеклянную миску, засыпать сахаром и держать 1,5-2 часа, чтобы они пустили сок.

2. Затем обдать фрукты стаканом кипятка и добавить ваниль.

3. Когда сахар растворится, разложить фрукты по бокалам, полить выделившимся сиропом.

4. Перед самой подачей к столу влить в бокалы газированную воду.