Готовим оригинальные Закуски с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Жюльен из белых грибов

• 500 грамм белых грибов
• 1 стакан сметаны
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 яйца

• 1 столовая ложка муки
• уксус
• соль — по вкусу

Рецепт:

Промываем грибы. Нарезаем «соломкой». Ошпариваем кипятком с уксусом. Обжариваем в масле.

Добавляем пассерованную муку. Перемешиваем всё тщательно. Выкладываем в формочки-кокотницы.

Взбиваем яйца с солью. Смешиваем их со сметаной.

Заливаем полученной смесью грибы.

Запекаем в ростере в течение 10-12 минут при температуре 180 ºС.

«Вкусные блюда на скорую руку»