Изысканное блюдо с овощами и фруктами

На 4 порции:

• 1 спелый манго
• 250 г огурцов
• 150 г мякоти дыни
• 4 луковицы
• 2 стручка перца чили
• сок 3 лаймов
• 2 чайные ложки меда
• соль
• перец
• 250 г вареных креветок
• 2 столовые ложки рубленой петрушки

Рецепт:

1. Мякоть 1 спелого манго отделить от косточки.

2. 250 г огурцов и 150 г мякоти дыни мелко нарезать.

3. 4 луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.

4. 2 стручка перца чили очистить от семян, мякоть нашинковать тонкой соломкой.

5. Сок 3 лаймов смешать с 2 чайными ложками меда, посолить и поперчить.

6. Все ингредиенты смешать с 250 г вареных креветок и 2 столовыми ложками рубленой петрушки.

7. Подать в вазочках.

В каждой порции: 173 ккал, 14 г белков, 2 г жиров, 25 г углеводов

Время приготовления: 20 минут