На 10 порций:

• 1 кг свежей синей капусты
• 1 кг белой квашеной капусты
• растительное масло
• соль
• 1 столовая ложка сахара
• чернослив без косточек

Рецепт:

1. В толстостенную кастрюлю выложить слоями квашеную и синюю нашинкованную капусту. Добавить немного воды, накрыть крышкой и поставить в хорошо нагретую духовку.

2. Через час перемешать, добавить сахар и соль по вкусу. Долить немного воды, чтобы не пригорало.

3. Еще через час добавить растительное масло и чернослив (его можно добавлять по желанию — так как и без него капуста получится вкусной).

4. Поставить томиться в духовку еще на один час.

В одной порции: 180 ккал

Время приготовления: 3 часа