На 8-10 порций:

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 0,5 г муки
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• растительное масло
• 200 г сметаны
• 0,5 стакана грецких орехов

Для крема:

• 1 баночка сгущенного молока
• 200 г сливочного масла
• 2 чайные ложки какао

Для украшения:

• листики мяты
• ягоды кизила

Рецепт:

1. Яйца растереть с сахаром добела, добавить орехи, сметану, муку, соду, замесить тесто.

2. В смазанной маслом форме выпечь корж 40 минут при 200 градусах.

3. Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить, добавить сгущенку и какао, хорошо взбить. Часть крема оставить для украшения.

4. Корж разрезать на 2 коржа. Один корж раскрошить. Крошку разделить на 3 части.

5. Вторую часть коржа смахать кремом и посыпать одной частью крошки. Крошку придавить рукой, смазать кремом и выложить слой из второй части крошки. Опять прижать, смазать кремом и выложить третью часть крошки. Верх и бока смазать кремом.

6. С помощью кондитерского шприца сделать цветочки из оставшегося крема, украсить мятой, выложить ягоды кизила.

Время приготовления: 50 минут