• 5-6 картофелин
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• растительное масло
• соль

Читать дальше

Если запаслись картошкой впрок, проверьте для начала, как зимует осенний урожай.

1. Клубни переберите. Гнилые нашли? Их выбросьте иначе они заразят здоровые.

2. Прорастать картошка начала? В холодильник или в прохладное место уберите ее. Впрочем, долго храниться она и там не будет: чем быстрее вы пустите ее в дело, тем лучше.

3. Подмерзли клубни и стали сладкими? Еще можно их спасти. 5-7 дней их подержите при 18-20 °C. А затем уберите в темное, прохладное место. Привкус сладковатый исчезнет.

Совет

♥ Кожуру слоем тонким срезайте, ведь прямо под ней самые полезные вещества.

♥ Чтобы при варке в картофеле сохранилось больше витаминов — опускайте его в кипящую воду.

♥ Картошка отлично подходит к блюдам из сельди

• 500 г рыбного филе
• кунжут
• мед
• лимон
• сливочное масло
• соль и перец

Читать дальше

Для теста:

• 1 стакан муки
• 150 г маргарина
• 1 яйцо
• 200 г сметаны
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соды
• соль
• сливочное масло для формы

Читать дальше