Для теста:

• 1 стакан муки
• 150 г маргарина
• 1 яйцо
• 200 г сметаны
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соды
• соль
• сливочное масло для формы

Для начинки:

• 0,5 кг капусты
• 2 яйца
• 50 г масла сливочного
• по вкусу соль

Рецепт капустного пирога

1. Маргарин растопить. Добавить сметану, яйцо, соль, соду и сахар. Перемешать. Всыпать муку понемногу. Вымесить тесто. Оно должно получиться легкое и текучее.

2. Капусту нашинковать. Посолить. Вбить яйца и перемешать.

3. Смазать сливочным маслом дно и стенки формы. Выложить половину теста. Сверху нарезанную капусту. Положить на капусту кусочки сливочного масла.

4. Накрыть второй половиной теста начинку.

5. Выпекать 1 час примерно при 180 градусах.