Для диабетиков

На 10 порций:

• 0,5 мелкой картошки кг
• 2 цукини, кабачка
• 3 перца болгарских
• 200 помидоров черри г
• 50 бекона г
• соль
• 100 масла растительного
• 3 розмарина веточки
• тмина щепотка

Рецепт:

1. Вымыть овощи, крупно нарезать Не счищать кожуру.

2. На противень выложить. Посолить, поперчить, специи добавить. Маслом полить и перемешать.

3. Бекона тонкие ломтики разложить.

4. В духовке разогретой, при 180 градусах, 40 минут запекать.

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 120 килокалорий и 2 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица

Быстро!

На 6 порций:

• 12 картофелин вареных
• 100 масла сливочного г
• 6 яиц
• 150 сыра г
• 100 майонеза г
• соль
• перец черный

Рецепт:

1. В форму очищенный картофель выложить. На слабом огне масло растопить и картофель им полить.

2. Яйца с майонезом взбить, сыр тертый добавить. Посолить, поперчить. Картошку залить.

3. В духовке, при 200 градусах разогретой, запекать 20 минут.

4. С зеленью подать.

Готовить: 40 минут

В порции каждой: 600 килокалорий

На 8 порций:

• 1 картошки мелкой кг
• 250 грудинки г
• 1 яйцо
• соль
• перец черный
• 50 хрена корня г
• 2-3 чеснока зубчика
• 200 сметаны г
• зелень
• чили, перчик

Рецепт:

1. С кожурой картошку вымыть. Обсушить. Водой холодной залить и 30 минут варить. Каждую картофелину маслом растительным смазать. Ломтиком грудинки обвернуть.

2. На противень выложить. Посолить, поперчить. Рубленым чесноком и зеленью посыпать.

3. В разогретой духовке при 220 градусах запекать 15 минут.

4. Очистить от кожицы корень хрена. В мясорубке прокрутить. Со сметаной перемешать. Зелень, вареное яйцо, рубленое, добавить. Кусочек перчика чили, маленький, порубить мелко и в соус добавить.

Готовить: 50 минут

В порции каждой: 320 килокалорий

На 4 порции:

• 300 ребрышек свиных г
• 600 картофеля г
• 1 морковь
• лист лавровый
• 2-3 перца душистого горошины
• укропа сухого укропа
• 2-3 чеснока зубчика

Рецепт:

1. Картофель и морковь очистить, нарезать. Водой вровень с картошкой залить. На огонь поставить.

2. Выложить на сухую раскаленную сковороду ребрышки и обжарить.

3. В закипающую картошку положить.

4. Крышкой закрыть и в духовке при 180 градусах 1 час томить.

Готовить: 1 час 20 минут

В порции каждой: 320 килокалорий