На 8 порций:

• 1 картошки мелкой кг
• 250 грудинки г
• 1 яйцо
• соль
• перец черный
• 50 хрена корня г
• 2-3 чеснока зубчика
• 200 сметаны г
• зелень
• чили, перчик

Рецепт:

1. С кожурой картошку вымыть. Обсушить. Водой холодной залить и 30 минут варить. Каждую картофелину маслом растительным смазать. Ломтиком грудинки обвернуть.

2. На противень выложить. Посолить, поперчить. Рубленым чесноком и зеленью посыпать.

3. В разогретой духовке при 220 градусах запекать 15 минут.

4. Очистить от кожицы корень хрена. В мясорубке прокрутить. Со сметаной перемешать. Зелень, вареное яйцо, рубленое, добавить. Кусочек перчика чили, маленький, порубить мелко и в соус добавить.

Готовить: 50 минут

В порции каждой: 320 килокалорий