Для диабетиков

На 10 порций:

• 0,5 мелкой картошки кг
• 2 цукини, кабачка
• 3 перца болгарских
• 200 помидоров черри г
• 50 бекона г
• соль
• 100 масла растительного
• 3 розмарина веточки
• тмина щепотка

Рецепт:

1. Вымыть овощи, крупно нарезать Не счищать кожуру.

2. На противень выложить. Посолить, поперчить, специи добавить. Маслом полить и перемешать.

3. Бекона тонкие ломтики разложить.

4. В духовке разогретой, при 180 градусах, 40 минут запекать.

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 120 килокалорий и 2 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица