• 1 ножек куриных кг
• 5 ложек столовых меда
• 5 ложек столовых сока апельсинового
• 5 ложек столовых соуса соевого
• 3-4 ложки столовые вина белого
• паприка, перец
• базилик
• эстрагон
• 4 чеснока зубчика
• соль

Рецепт:

1. С соком и вином мед смешать. Посолить, поперчить. Чеснок давленный добавить.

2. Мясо замариновать и в холодильник на 2 часа поставить.

3. Затем вынуть ножки из маринада, зубочисткой часть наколоть. 20 минут в разогретой до 200-220 градусов духовке, или на гриле, запекать.

4. Можно зеленью украсить при подаче.

Совет

Можно приготовить и целиком курочку по этому рецепту.

• 500 фарша куриного г
• 200 сала свежего г
• 4 луковицы
• 3 помидора
• 1 морковь
• перец черный молотый
• горошком перец
• для пельменей приправа
• соль
• кубик бульонный куриный
• 15 перцев сладких

Рецепт:

1. Вымыть перец, плодоножки отрезать. 3 минуты в подсоленной воде отварить, вытащить и охладить.

2. Фарш приготовить: мелко нарезать 3 луковицы, с салом обжарить, к куриному фаршу добавить, посолить, поперчить. Наполнить начинкой перец. В кастрюлю уложить.

3. 1 луковицу с помидорами, нарезанными мелко, и морковью натертой обжарить на масле. Посолить, поперчить, водой горячей залить, кубик добавить. Прокипятить немного.

4. Перцы фаршированные этим бульоном залить. 20 минут тушить.

• 1 кабачков молодых г
• 100 риса г
• 400 шампиньонов г
• 5 ложек столовых масла растительного
• лука зеленого немного
• перец черный молотый
• соль

Рецепт:

1. Кабачки вымыть и обсушить. Кусочками около 3-4 см нарезать. Ложкой чайной сердцевину с семенами вынуть, чтобы толщиной примерно 1 см донышко осталось.

2. Рис промыть, в воде подсоленной сварить. 1 ложку столовую масла растительного разогреть.

3. Посолить кабачки, их вверх дном поставить, крышкой накрыть. На маленьком огне 15 минут тушить.

4. Лук зеленый помыть и нарезать мелко. Грибы вымыть и нарезать мелко. Поджарить лук с грибами на масле и в рис эту смесь добавить. Перемешать все и поперчить.

5. Фаршем грибным кабачки наполнить. Для запекания в форму выложить.

6. До 180 градусов духовку хорошо разогреть. Затем маслом сбрызнуть и 20 минут запекать.

7. Зеленью посыпать при подаче на стол.

• 500 мяса г
• 125 хлеба г
• 10 соли г
• на кончике ножа перец
• 1 чеснока зубчик
• 5 яиц вареных

Рецепт:

1. Через мясорубку мясо пропустить. Белый хлеб, в воде размоченный, соль, перец, лук, чеснок добавить.

2. Через мясорубку пропустить снова.

3. На четыре части яйца вареные разделить.

4. Котлеты сформовать, четвертинку яйца в серединку вложить.

5. В сухарях панировочных обвалять. На сковороде горячей жарить.