• 2 картофелины
• 400 филе куриного г
• 4 яйца
• 200 грибов маринованных г
• 2 моркови
• маойнез

Рецепт:

1. Для того, чтобы в палитре было отверстие, на тарелку поставить рюмку и слоями выложить салат.

Слой первый: картофель отварной, на крупное терке натертый.

Слой второй: курицу отварную, кубиками нарезанную ((200 г).

Слой третий: грибы маринованные.

Слой четвертый: натертые на мелкой терке желтки.

Слой пятый: морковь отварная, на крупной терке натертая.

Слой шестой: половина курицы, оставшаяся, кубиками нарезанная.

2. Сверху выложить белок, натертый на мелкой терке.

3. Майонез — между слоями.

• 8 моркови шт.
• 6 луковиц
• соль
• перец черный молотый
• масло сливочное

Для теста:

• 1 муки стакан
• 0,5 воды стакана
• 1 ложка чайная соли

Рецепт:

1. Тесто приготовить: соль в воде развести, муку всыпать постепенно и тесто замесить. Тесто оставить, салфеткой накрыв.

2. Начинку приготовить: тонкой соломкой лук и морковь нарезать, на сливочном масле до румянца поджарить. Посолить, поперчить.

3. В тонкий круг раскатать тесто, растопленным маслом сливочным смазать. Начинку равномерно выложить, рулетом завернуть, защипать.

4. Смазать маслом пароварку. Кругом выложить рулет и на среднем огне 30-40 минут готовить.

5. Маслом сливочным или сметаной полив, подать.

Совет

По желанию можно в начинку добавить пасту томатную, майонез и по выкусу свои специи.

Очень быстро готовится. Можно дегустировать уже через час. Получается рыбка нежной, сочной. Постное, суховатое мясо горбуши, но при таком способе засолки в благородную семгу преображается

• филе горбуши, замороженное
• соляной раствор
• масло подсолнечное
• лук
• лимон
• зелень

Рецепт:

1. Горбуши филе замороженное (не размораживать) небольшими ломтиками нарезать. Солевой раствор с холодной кипяченой водой (очень насыщенный) сделать — если всплывет в растворе очищенный картофель — готово.

2. Положить на 8 минут в раствор рыбу. Затем вынуть, промыть, немного салфеткой просушить.

3. Слоями в подходящую посуду рыбу сложить, маслом подсолнечным без запаха полить.

4. В холодильник поставить на 30-40 минут и можно кушать!

5. С луком, лимоном, зеленью подать. Наивкуснейшие бутерброды можно сделать.

• 2 ложки столовые пасты томатной
• 1/2 ложки чайной тертого ореха мускатного
• 1/2 ложки чайной кориандра молотого
• 1 сахара ванильного пачка
• муки немного

Для теста:

• 500 муки г
• 30 дрожжей живых г
• 2 ложки чайные соли
• 2 ложки столовые сахара
• 2 ложки столовые молока сухого (можно и без него)
• 6 ложек столовых масла растительного
• 300 воды мл

Рецепт:

1. Растереть с сахаром дрожжи и в теплом месте на 15 минут оставить. Добавить все основные компоненты затем, кроме пасты томатной, и мягкое тесто замесить.

2. 1/5 часть от белого теста отрезать, к нему пасту томатную добавить, еще муки немного и томатное тесто замесить.

3. Два теста в теплом месте на 45 минут оставить.

4. Разделить на 1/3 и 2/3 части томатное тесто. Нарезать 11 кусков из большей части и в жгут длиной 10-12 см их скатать. Завернуть в раскатанное тонко белое тесто каждый жгут. Завернуть все 11 томатно-белых рулетов в раскатанное тесто томатное, которое осталось нетронутым (1/3 часть).

5. Обрезать сверху и снизу бутылку из под масла растительного, растительным маслом смазать с внешней и внутренней стороны. В рулет бутылку поместить. Бутылку с рулетом поставить в форму для выпечки (диаметр 15 см, высота 25 см) вертикально. Выложить вокруг белое тесто и бутылку вытянуть.

6. При температуре 200 градусов выпекать хлеб.