• 2 картофеля крупного
• 100 фарша мясного г
• 20 масла растительного мл
• 1 яйцо
• зелень
• перец-горошек черный
• по вкусу соль

Рецепт:

1. В воде подсоленной картофель до полуготовности отварить.

2. От кожицы его очистить. Ножом форму овальную придать. Одну из сторон заострить.

3. Часть верхнюю срезать. У картофеля середину вынуть, стенки стараясь не повредить. Обжарить фарш мясной на масле растительном хорошо. По вкусу посолить. Перемешать.

4. Фаршем подготовленным наполнить картофель. «Крышечками» накрыть. Яйцом смазать. В духовке, предварительно разогретой, запечь.

5. Украсить: глазки и носики мышкам сделать из перца. Из зелени — хвостики и поляну.

• 90 масла сливочного г
• 90 сахара г
• 1 яйцо
• лимона сок
• 2 муки стакана, неполных
• 1 ложка столовая разрыхлителя
• 1 ложка столовая имбиря молотого
• по вкусу специи (корица, орех мускатный, ваниль)
• 150 пудры сахарной г
• краситель
• кунжут
• стружка кокосовая

Рецепт:

1. С сахаром взбить масло. Яйцо вбить. Муку, разрыхлитель, имбирь и специи всыпать. Замесить тесто. 30 минут в холоде подержать. Затем раскатать. Из него кружочки вырезать.

2. Испечь.

3. Сока лимона немного влить в пудру. Краситель добавить.

4. На печенье смесь намазать.

5. Стружкой и кунжутом посыпать.

• 1 рыбы консервированной банка (сайры или сардины), банка
• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 4 яйца (белки)
• майонез

Для украшения:

• лук зеленый
• морковь
• укроп
• горошек зеленый, консервированный
• 8 без косточек маслин
• перец болгарский, красный

Рецепт:

1. Отварить картофель, морковь и яйца.

2. Нарезать мелко лук. На 10 минут кипятком его залить, чтобы горечь ушла.

3. Слить воду. Промыть водой холодной лук. Высушить.

4. На терке мелкой картофель, морковь и белки натереть.

5. Жидкость слить с рыбы. Вилкой размять.

6. Слоями выкладывать салат, фору снеговика придавая ему. Майонезом промазать каждый слой.

Слой первый — рыба консервированная.

Слой второй — морковь тертая, вареная.

Слой третий — лук репчатый, нарезанный мелко.

Слой четвертый — картофель вареный, тертый.

Слой пятый — белки яичные, тертые.

7. Вымыть перец болгарский. Семена удалить.

8. Блюдо украсить. Выложить из маслин, вдоль нарезанных шляпку. Глазки вырезать из них же.

9. Нос сделать из моркови. Для шляпы — цветочек.

10. Горошек зеленый, консервированный в роли пуговичек послужит.

11. Шарфик сделать из зеленого лука стебля.

12. Метлу — из укропа веточек, которую лука зеленого стеблями перевязать нужно.

• 2 авокадо (крупный и средний)
• 50 балыка (или ветчины) г
• 50 сыра тертого г
• 1 яйцо вареное
• 6 шампиньонов маленьких маринованных
• майонез
• соль по вкусу

Для фигурки Дракоши:

• 2 гвоздики бутона
• 1 перец красный, сладкий
• 1 яйцо перепелиное, вареное
• 1 огурец изогнутый, темно-зеленый
• петрушки листики

Рецепт:

1. Помыть авокадо крупный. Кожу клином разрезать. Косточку удалить. Всю мякоть ложкой выбрать. Ее кубиками нарезать с балыком вместе. Дольками — грибы.

2. Яйцо вареное на белок и желток разделить. Отдельно натереть.

3. Авокадо, балык, грибы, сыр и белок с майонезом смешать. По вкусу посолить.

4. Конус авокадо салатом наполнить (туловище дракоши это будет).

5. Покрыть брюшко между разрезами желтком тертым, его в майонез вдавливая. Туловище на тарелку поставить.

6. Конец вытянутый авокадо меньшего отрезать (голова дракоши это). На ней глазницы и ноздри вырезать. В голову 2 ушка из перца красного вставить сзади. Разрез сделать спереди — пасть это.

7. Язык красный из перца вставить в нее.

8. Желтком тертым подкрасить ноздри.

9. 2 глаза вырезать из белка перепелиного. В глазницы вставить. Из гвоздики бутонов сделать зрачки.

10. Голову на туловище закрепить с помощью двух зубочисток.

11. Хвост сделать из огурца, посередине надрезав его по всей длине. Зубцы из болгарского красного перца в него вставить.

12. Углубление в туловище сделать. Хвост к нему приложить.

13. Крылья дракоши вырезать из двух половинок перца красного, в спинке глубокие проколы сделав. В туловище их вставить.

14. Листики петрушки свежей на тарелке вокруг разложить.