• 2 картофеля крупного
• 100 фарша мясного г
• 20 масла растительного мл
• 1 яйцо
• зелень
• перец-горошек черный
• по вкусу соль

Рецепт:

1. В воде подсоленной картофель до полуготовности отварить.

2. От кожицы его очистить. Ножом форму овальную придать. Одну из сторон заострить.

3. Часть верхнюю срезать. У картофеля середину вынуть, стенки стараясь не повредить. Обжарить фарш мясной на масле растительном хорошо. По вкусу посолить. Перемешать.

4. Фаршем подготовленным наполнить картофель. «Крышечками» накрыть. Яйцом смазать. В духовке, предварительно разогретой, запечь.

5. Украсить: глазки и носики мышкам сделать из перца. Из зелени — хвостики и поляну.