• 3 яйца
• 1 молока сгущенного банка
• 1 сметаны стакан
• 3-4 ложки соловые какао-порошка
• 1,5 муки стакана
• 300-400 масла сливочного г
• 1 вина красного стакан
• 1 ложка чайная соды
• уксус

Рецепт:

1. Со стаканом сахара взбить охлажденные яйца. Полбанки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка добавить, взбивать продолжая. Уксусом соду погасить. В тесто влить. Перемешать. Муку добавить постепенно — жидковатым должно быть тесто.

2. Выстелить пергаментом форму разъёмную. Маслом смазать. Мукой посыпать. Тесто вылить. При температуре 180 градусов в духовке 40-50 минут выпекать.

3. Сахар всыпать в вино. На огне медленном полчаса варить до загустения, помешивая постоянно.

4. Со сгущенкой и какао взбить масло размягченное.

5. Дать остыть готовому коржу. На три части разрезать. Вином полить каждую. Пропитаться дать. Кремом перемазать. Сахарной и шоколадной глазурью полить верх торта.

Совет

♦ В тесто добавить орехи жареные — миндаль, фундук, грецкие, семечки, изюм, курагу или чернослив — что вам нравится, чтобы получился особенным и по-настоящему праздничным торт.

♦ Также ликер или сироп фруктовый для пропитки коржей можно использовать вместо вина.

• капуста цветная
• фарш мясной
• майонез
• сыр твердый
• фольга ТМ «Фрекен БОК»

Рецепт:

1. Капусту цветную целиком отварить. На соцветия разобрать, но нижние ветки не срезать.

2. Мясной фарш выложить на них. Частью соцветий накрыть, фарш снова — на них и капусту снова. Весь кочан так заполнить.

Целая головка должна получиться.

3. Майонезом смазать верхушку. Сыром твердым посыпать.

4. Фольгой ТМ «Фрекен БОК» противень застелить.

5. Капусту выложить.

6. В течение 30 минут запечь в духовке капусту.

• 250 свинины г
• 50 шампиньонов г
• 3 яйца
• 0,5 лука шт.
• 1,5 ложки столовой муки
• 4-5 ложек столовых сухарей панировочных
• растительное масло
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• фольга ТМ «Фрекен БОК»

Рецепт:

1. Измельчить лук и шампиньоны. До золотистого цвета обжарить. Взбить два яйца. Зелень, нарезанную мелко, грибы, лук, муку добавить. Перемешать хорошо. С обеих сторон — как блин — обжарить.

2. Отбить биток свиной, посолить и поперчить. Омлет положить на него. Рулетом завернуть. В яйце и сухарях запанировать. В фольгу ТМ «Фрекен БОК» завернуть. Запечь.

3. Остыть рулету дать. На «пенечки» нарезать. Зеленью украсить. К столу подать.

Как в горячем, так и холодном виде «пенечки» вкусны.

♥ При приготовлении картофельных котлет, чтобы картошка не разваривалась и не набрала лишнюю воду, следует ее варить 15 минут после закипания. Затем слить воду, тщательно накрыть крышкой и держать на маленьком огне еще 3-5 минут
.
Читать дальше