• 3 яйца
• 1 молока сгущенного банка
• 1 сметаны стакан
• 3-4 ложки соловые какао-порошка
• 1,5 муки стакана
• 300-400 масла сливочного г
• 1 вина красного стакан
• 1 ложка чайная соды
• уксус

Рецепт:

1. Со стаканом сахара взбить охлажденные яйца. Полбанки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка добавить, взбивать продолжая. Уксусом соду погасить. В тесто влить. Перемешать. Муку добавить постепенно — жидковатым должно быть тесто.

2. Выстелить пергаментом форму разъёмную. Маслом смазать. Мукой посыпать. Тесто вылить. При температуре 180 градусов в духовке 40-50 минут выпекать.

3. Сахар всыпать в вино. На огне медленном полчаса варить до загустения, помешивая постоянно.

4. Со сгущенкой и какао взбить масло размягченное.

5. Дать остыть готовому коржу. На три части разрезать. Вином полить каждую. Пропитаться дать. Кремом перемазать. Сахарной и шоколадной глазурью полить верх торта.

Совет

♦ В тесто добавить орехи жареные — миндаль, фундук, грецкие, семечки, изюм, курагу или чернослив — что вам нравится, чтобы получился особенным и по-настоящему праздничным торт.

♦ Также ликер или сироп фруктовый для пропитки коржей можно использовать вместо вина.