Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 2059

Ухаживаем за сухой кожей

Очень нежная сухая кожа требует ежедневного ухода, который заключается в очищении, увлажнении и питании. Все это можно делать дома, не тратя время и деньги на посещение косметических салонов.

Если за сухой кожей не ухаживать, на ней появляются красные пятна, трещинки, могут возникнуть шелушение и зуд, да и первые морщинки появятся очень рано. А при правильном регулярном уходе сухая кожа долго будет оставаться гладкой и упругой, и вы будете выглядеть моложе.

Для умывания используйте только кипяченую воду. Подойдет также негазированная минеральная вода или вода с молоком (3:1), а также отвар из цветков ромашки или липы. Откажитесь от умывания с мылом. Вместо умывания водой можно очищать кожу ватным диском, смоченным в следующих составах:

— медовый раствор: тщательно смешайте 5 г меда, 5 г глицерина, 20 г любого одеколона, 2 г буры и 65 г воды;

— усовершенствованная укропная вода: к 30 г купленной в аптеке укропной воды добавьте 5 г глицерина, 1,5 г буры, 35 г 2%-ной борной воды и 30 г спирта.

Дважды в неделю делайте маски, содержащие мед, сметану, творог, растительные масла, яичный желток, овощи (такие как кабачок, картофель, огурец, морковь, тыква) и фрукты (абрикос, персик, яблоко и др.); непременно добавляйте в них подсолнечное или оливковое нерафинированное масло. Выбирая крем для лица, учитывайте, что ночной крем должен быть более жирным, чем дневной.

Перед выходом на улицу в холодную ветреную погоду нанесите на кожу тонкий слой крема (приблизительно за полчаса до выхода) и припудрите ее. В жаркие солнечные дни покройте кожу кремом с защитным фактором не ниже 8.

Бодрое меню

Наступила весна, но почему-то вы никак не можете справиться с усталостью и апатией… Все дело в том, что именно сейчас организм нужно взбодрить. Как? Все очень просто!

— Обязательно завтракайте. Полезно съесть сваренное вкрутую яйцо, а вместо кофе выпить стакан морковного сока — и до обеда вы будете бодры и энергичны.

— Истощенная зимними холодами нервная система будет благодарна вам, если в свой рацион вы сможете включить продукты, богатые магнием (орехи, бобовые, гречневая каша, какао).

— Всеми нами любимый витамин С особенно необходим ранней весной. Ешьте свежие овощи, зелень и фрукты, пейте отвар шиповника, компоты, соки.

— Приготовьте «витаминную бомбу»: курагу, чернослив, лимон (с кожурой), изюм, финики — в равной пропорции — перекрутите через мясорубку, при необходимости добавьте меда и ешьте 3-4 раза в день по чайной ложке.

— Если вы чувствуете вялость и сонливость, поддержите себя чем-то сладеньким: пирожным, какао со сливками. Жиры в сочетании с сахаром придадут вам сил и бодрости, а лишние килограммы в этом случае не прибавятся (но только если вы не будете питаться так по нескольку раз в день!).

— «Скорая помощь» в обеспечении организма бодростью — орехи: лецитин, содержащийся в них, полезен для ускорения мыслительных процессов, а селен, которым богаты почти все орехи, улучшит настроение и прогонит хандру.

— Морская рыба, содержащая жирные кислоты Омега-3,  в этот период намного полезнее мяса.

— По возможности исключите из рациона алкоголь и кофеин: они истощают нервную систему.

Горбуша в лимонном соусе

Продукты на 5 порций:

  • 1 большая тушка горбуши
  • 1 кг картофеля
  • 3 свежих огурца
  • 1/2 лимона
  • 2 столовых ложки обезжиренной сметаны
  • укроп
  • щепотка черного перца
  • 200 г цветной капусты

 

Рецепт:

1. Отварить цветную капусту. Остудить. Измельчить в блендере или протереть через сито.

2. Рыбу выпотрошить. Разделать на куски. Приготовить на пару.

3. Картофель отварить в мундире. Очистить.

4. Нарезать огурец тонкими полосками. Зелень порубить.

5. Измельченную цветную капусту перемешать со сметаной. Посолить, поперчить.

6. Выложить на тарелку картофель и кусок рыбы. Сбрызнуть соком лимона, положить 1 столовую ложку цветной капусты. Украсить полосками огурца и посыпать зеленью. Готово!

В каждой порции: 160 ккал

Время приготовления: 1 час 20 минут

Запеченный баклажан

Продукты на 3 порции:

  • 2 баклажана
  • 3 помидора
  • 1 красный болгарский перец
  • 3 столовых ложки творога жирностью 1-2%
  • 2 столовых ложек обезжиренной сметаны
  • 2-3 зубчика чеснока
  • зелень
  • черный перец
  • соль

 

Рецепт:

1. Баклажаны обернуть в фольгу и запекать 30 минут при 180 градусах.

2. Творог смешать с чесноком, сметаной, зеленью, посолить, поперчить.

3. Разрезать баклажаны вдоль на 3 части. Каждую смазать творогом, положить кусочки помидора, перца.

В каждой порции: 95 ккал

Время приготовления: 1 час 10 минут