Фруктовый плов — вкусное и питательное вегетарианское блюдо, которое может разнообразить ваше повседневное меню и даже стать украшением любого праздника. А его приготовление довольно легкое и не составит большого труда.

На 4 порции:

• 400 г пропаренного риса ТМ Art Foods
• 100 г сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• 700 мл воды
• 150 г моркови
• 100 г изюма киш-миш
• 200 г кураги
• 1 столовая ложка сахара
• фисташки, орешки кешью, инжир, барбарис по вкусу

Рецепт:

1. В большом котелке разогреть сливочное масло. Обжаривать в нем натертую морковь 4 минуты.

2. Добавить нарезанную полосками половину кураги, изюм, барбарис и сахар. Перемешать.

3. Всыпать рис и аккуратно перемешать, пока зерна риса не покроются маслом. Влить воду, довести до кипения. Варить под крышкой на небольшом огне 20-25 минут.

4. Снять котелок с огня, положить между крышкой и пловом чистое тонкое полотенце и оставить на 15 минут.

5. Готовый плов выложить на тарелку горкой, украсить фисташками, орешками кешью, инжиром и оставшейся курагой.

Совет

В пропаренном рисе Gold TM Art Foods при обработке паром остается 80% витаминов и минералов. После варки зерна не слипаются, рис остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда. Рис Gold TM Art Foods отличается от обычного пропаренного риса контролем отбора каждого зерна по цвету и двойной шлифовкой.

На 4 порции:

• 300 мл воды
• 150 мл  молока
• 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
• 400 г очищенного картофеля, нарезанного пластинками
• 300 г нарезанной нежирной колбасы
• 4 столовые ложки кисло-сладкого соуса
• 200 г замороженной капусты брокколи

Рецепт:

1. В неглубокой сковороде довести до кипения воду, молоко и масло.

2. Добавить сырой картофель, колбасу им соус, перемешать.

3. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Тушить все на медленном огне около 15 минут, иногда помешивая.

4. Добавить соцветия брокколи. Готовить 10 минут или до тех пор, пока картофель и брокколи не будут готовы.

В каждой порции: 266 ккал

Время приготовления: 35 минут

Совет

Включая картофель в свой ежедневный рацион, мы обеспечиваем организм самыми необходимыми незаменимыми аминокислотами, лизином, углеводами.

На 3 порции:

• 250 г свиной колбасы
• 200 мл воды
• 200 мл молока
• 50 г сливочного масла или маргарина
• 300 г нарезанного пластинками и обжаренного на растительном масле в сухарях картофеля
• 1 репчатая луковица
• 5 г измельченного зеленого лука

Рецепт:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для запекания.

2. В неглубокой сковороде поджарить кусочки колбасы на среднем огне, периодически помешивая.

3. В кастрюле довести до кипения воду, молоко и сливочное масло. Добавить молочную смесь, картофель и измельченный репчатый лук к колбасе. Перемешать.

4. Выложить содержимое кастрюли в форму для запекания и отправить в разогретую духовку.

5. Готовить 30-35 минут до тех пор, пока картофель не будет готов. Украсить блюдо зеленым луком.

В каждой порции: 279 ккал

В 1 кг картофеля 850-900 ккал

Время приготовления: 50 минут

У каждого человека есть свои любимые блюда с использованием картофеля. Но, пожалуй, не найдется тех, которые не любят или ни разу в жизни не пробовали запеченный картофель. Существует множество вариаций приготовления запеченного картофеля.

На 2 порции:

• 400 г картофеля
• 50 мл воды
• 150 мл молока
• 50 мл сливок
• 100 г сливочного масла
• зубчик чеснока
• 3 ломтика жареного бекона
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

Рецепт:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. В форме для запекания смешать воду, молоко, сливки, сыр и измельченный чеснок при помощи венчика до однородного состояния.

3. Картофель очистить, нарезать пластинками, выложить в огнеупорную форму, полить приготовленным соусом.

4. Запекать все в духовке, не накрывая, около 30-35 минут до готовности картофеля. Дать блюду настояться 5 минут.

5. Нарезать полоски бекона кусочками и измельчить зеленый лук.

6. Посыпать блюдо жареным беконом и зеленым луком.

В каждой порции: 301 ккал

Время приготовления: 40 минут

Совет

В день достаточно съедать около 100 г картофеля.