Для теста:

• 4 яйца
• 4 столовые ложки меда
• 1 стакан сахара
• 4 столовые ложки маргарина
• 3 чайные ложки соды (не гасить!)
• мука

Для крема:

• банка вареной сгущенки
• 300-400 г масла

Для украшения:

• шоколад
• сахарные бусинки
• пищевые красители

Крем для украшения:

• 150 г сливочного масла
• 2-3 столовые ложки сахарной пудры

Рецепт:

1. Приготовить тесто: яйца соединить с медом, сахаром, мягким маргарином и поставить на водяную баню, непрерывно помешивая, до полного растворения.

2. Эту массу немного охладить, добавить соду (не гасить!), взбивать ложкой до тех пор, пока масса слегка не станет белой.

3. В еще теплую массу всыпать муку, замесить мягкое тесто и оставить его на 30 минут.

4. Из бумаги сделать заготовку медвежонка (его ушек, носика, лапок и мордочки).

5. Стол посыпать мукой, брать части теста и тонко раскатывать, прикладывать заготовку из бумаги и вырезать коржи нужной формы.

6. Выложить коржи аккуратно на горячий, смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

7. Должно получиться 5-6 коржей.

8. Приготовить крем: размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой.

9. Приготовить крем для украшения: 150 г сливочного масла взбить с 2-3 столовыми ложками сахарной пудры.

10. Остывшие коржи смазать кремом, сложить друг на друга и украсить торт.

• отварной рис
• помидор

Для котлет:

• 100 г свинины
• яйцо
• 50 г сыра
• лук
• чеснок
• сухари
• специи
• овощи для украшения
• 2-3 маслины

Рецепт:

1. Мясо с луком и чесноком измельчить в блендере (либо пропустить через мясорубку), добавить измельченные сухари, яйцо и специи.

2. В готовую котлетку положить кусочек сыра. Обжарить до золотистой корочки, а затем минут 10 тушить под закрытой крышкой.

3. На тарелку выложить листья салата отварной рис. Сделать «божьих коровок»: помидор разрезать пополам, маслину — вдоль (это «голова»), вырезать «лапки» и «точечки».

4. Теперь сделать «ёжика»: на котлетке сделать надрезы, в них вставить нарезанный огурец.

5. Украсить редисом.

• груша
• 3 шт. чернослива
• 30 г изюма
• вишенка
• листья салата
• малина
• 70-80 г творога
• сметана
• сахар

Рецепт:

1. Вымыть грушу, разрезать пополам, вынуть  сердцевину и мякоть.

2. Размешать творог, изюм и чернослив (мелко нарезать), мякоть груши, сметану и сахар.

3. Наполнить приготовленной массой половинки груши.

4. Листья салата уложить на блюдо.

5. Сверху положить груши.

6. «Ушки» сделать из чернослива, «глазки» — из половинки вишни, «ошейник» — из малины.

• картофель
• мясной фарш
• хлеб
• лук
• соль, перец по вкусу
• майонез
• сливочное масло или маргарин

Рецепт:

1. Картофель почистить, тщательно вымыть и специальным ножом сделать несколько сквозных отверстий, а внутренние спиральки, которые получатся, отложить в сторону и на некоторое время залить водой, чтобы они не потемнели.

2. Приготовить фарш: мясной фарш размешать с размоченным хлебом, добавить измельченный лук , посолить и поперчить по вкусу.

3. Начинить подготовленный картофель фаршем, посолить, смазать майонезом. Выложить на противень, смазанный маслом или маргарином.

4. Запекать в духовке до готовности (готовность проверить зубочисткой). Во время запекания 2-3 раза полить жиром.

5. Спиральки поджарить до золотистого цвета в раскаленном масле.

6. К столу подать картофель со спиральками или с салатом из овощей.