Рецепт:
1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.
2. У грибов отделить ножки от шляпок и обжарить все вместе на масле.
3. Яйца отварить, нарезать кубиками.
4. Подготовленные продукты соединить, посолить, заправить майонезом, перемешать.
5. Можно посыпать зеленью.
Рецепт:
1. Яблоки без кожуры и сердцевины натереть на мелкой терке, смешать с медом и 1 столовой ложкой остуженной кипяченой воды.
2. Осторожно ввести взбитые в пену белки, перемешать сверху вниз.
3. Яблочно-белковую массу выложить в форму, смазанную маслом.
4. Запекать в умеренно нагретой духовке 15 минут.
5. Блюдо подать к столу горячим, посыпав сахарной пудрой.
Рецепт:
1. У яиц срезать донышко для устойчивости, вынуть желток, растереть с консервами и спассерованным на масле измельченным луком. Нафаршировать этой смесью белки.
2. Каждую морковь разрезать пополам, вынуть чайной ложкой сердцевину, чтобы получились «колпачки».
4. Из замороженных ягод черной смородины (для детей постарше — из горошин черного перца) сделать глазки и носики.
5. Подать «гномиков» на тарелке, украшенной порошком и зеленью.
Минус 3-4 кг
1. 1 стакан гречневой крупы залить кипятком, накрыть, оставить на ночь (варить не надо!) Утром слить воду — каша готова.
Гречку необходимо есть в течение дня без соли, пряностей, соусов. Можно запивать или смешивать кашу с кефиром 1%-ной жирности (но выпивать его в течение дня не более литра).
2. Можно пить простую и негазированную минеральную воду, чай и кофе без сахара — в ограниченном количестве.
3. Нежелательно включать в рацион фрукты, но если очень голодно, можно съесть 1-2.
4. За 3-4 часа до сна есть воспрещается (послабление — в виде 1 стакана кефира, разбавленного пополам с водой).
Не забывайте в течение этой диеты принимать поливитамины.