• 300 г любого вареного мяса
• 3 шт. картофеля
• по 1 крупной моркови и свеклы
• 3 яйца
• майонез
• молотый черный перец
• соль по вкусу

Для украшения:

• зелень по вкусу
• красная икра

Рецепт:

1. Мясо отварить, нарезать кубиками.

2. Отваренные и очищенные овощи натереть на мелкой терке.

3. Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы и натереть на терке. Выкладывать салат слоями, смазывая майонезом:

1 слой: отварное мясо, майонез;

2 слой: картофель, майонез;

3 слой: морковь, майонез;

4 слой: яйца, майонез.

4. Украсить зеленью и красной икрой, дать пропитаться.

Для бисквита:

• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки соды
• 1,5 стакана муки
• растительное масло для смазывания формы

Для коржа «шоколад на кипятке»:

• по 1 стакану муки и сахара
• по 0,75 чайной ложки соды и разрыхлителя
• 3 столовые ложки с горкой какао (несладкого, мелкого помола)
• по 1/2 стакана молока и крутого кипятка
• 1 яйцо
• 1/4 стакана растительного масла

Для крема:

• 0,8 кг сметаны 20%
• 200 г сахарной пудры
• 2 пачки загустителя
• любые фрукты (бананы, киви)
• 1 банка сгущенного молока
• 200 г сливочного масла

Для мастики:

• 200 г маршмеллоу
• 2 столовые ложки соды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• немного сливочного масла

Рецепт:

1. Приготовить бисквит. Яйца взбить с сахаром до хорошей пены, добавить разрыхлитель, соду и муку. Тесто должно получиться как густая сметана. Все взбить.

2. Сковороду или форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-35 минут. Корж разрезать на две части.

3. Приготовить корж «шоколад на кипятке». Смешать отдельно муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао. Какао и муку лучше просеять.

4. Отдельно взбить яйцо, добавить молоко и растительное масло. Смешать жидкие и сухие ингредиенты.

5. Когда масса станет однородной, добавить крутой кипяток, быстро размешать и сразу вылить в форму (с предварительно выстеленным дном бумагой для выпечки и смазанную маслом). Тесто станет жидким. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Затем остудить и вынуть из формы.

6. Приготовить крем. Взбить сметану с сахарной пудрой. Добавить загуститель.

7. Сборка торта. На одну часть бисквитного коржа положить крем + фрукты + крем + корж «шоколад на кипятке» + крем + фрукты + крем + вторая часть бисквитного коржа + крем + фрукты + крем.

8. Взбить 200 г сливочного масла и тонкой струйкой, продолжая взбивать , добавлять сгущенное молоко. Сверху обмазать торт этим кремом.

9. Поставить в холодильник до застывания крема, затем выровнять крем. Приготовить мастику. Маршмеллоу растопить в микроволновке (примерно 30 секунд), добавив в него 2 столовые ложки воды, немного сливочного масла и лимонный сок. Перемешать и, добавляя сахарную пудру, замесить тесто. Оно должно быть похожим на пластилин. В одну часть добавить розовый пищевой краситель, в другую (поменьше) — зеленый (это будут листочки).

10. Раскатать розовую часть и накрыть сверху торт, лишнее обрезать.

11. Так же из мастики сделать цветы и листики, но чтобы они держали форму, их нужно сделать заранее и дать им высохнуть. Украсить торт.

Совет

Муки можно класть меньше, в зависимости от размера яйца.

• 1 банка консервированной фасоли
• 1 банка консервированного горошка
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 свежий огурец
• 3 яйца
• 50 мл молока или сливок для блинчиков
• 1 луковица
• майонез
• соль

Рецепт:

1. Яйца взбить с молоком и солью. Испечь несколько блинчиков.

2. Луковицу мелко нарезать и ошпарить кипятком (чтобы не было запаха лука).

3. Огурец нарезать соломкой. Блинчики так же нарезать соломкой, один оставить для украшения.

4. Смешать фасоль, горошек, кукурузу, заправить майонезом по вкусу.

5. Украсить салат блинчиком, свернутым рулетиком, смазанным майонезом и нарезанным. Сделать из огурца цветочки.

6. По желанию добавить укроп.

• 3 сладких творожка с изюмом
• 200 г печенья («Топленое молоко»)
• 5 столовых ложек сметаны
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 4 чайные ложки какао
• 50 г сливочного масла
• кокосовая стружка

Рецепт:

1. Творожок, 1 столовую ложку сахарной пудры, 2 столовые ложки сметаны хорошо растереть или взбить блендером.

2. Разложить печенье, выложить творожок.

3. Залить глазурью. 2 столовые ложки сахарной пудры, 4 чайные ложки какао, растереть, добавить 3 столовые ложки сметаны.

4. Поставить на огонь, довести до кипения, непрерывно помешивая.

5. В конце добавить сливочное масло, охладить.

6. Полить «домик» и украсить кокосовой стружкой.