Для теста:

• 0,5 л молока
• 12 стаканов муки
• 3-4 яйца
• 4 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли

Для начинки:

• сметана, сыр
• сахар
• 100 г йогурта (любого)
• вишни без косточек

Рецепт:

1. Из предложенных ингредиентов замесить тесто.

2. Поджарить блинчики.

3. Перемазать их начинкой.

4. Подать со сметаной.

Для теста:

• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 6 столовых ложек кислого молока
• 2 столовые ложки растительного смальца для маргарина
• соль
• 1 чайная ложка соды (без горки)
• 4-5 яблок
• 1 стакан муки

Рецепт:

1. Все ингредиенты смешать, кроме яблок.

2. Яблоки очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки. Затем добавить к тесту.

3. Форму смазать маслом, всыпать тесто и поставить в разогретую духовку, пока не зарумянится.

4. Вынуть из формы и обильно посыпать сахарной пудрой.

Для теста:

• 5 яиц
• по 1 стакану сахара и муки
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом
• изюм
• ванилин

Для крема:

• 0,7 г сметаны
• 300 г сахара
• цветная кокосовая стружка

Рецепт:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить какао, соду, муку, быстро замесить тесто и выпечь 4 коржа.

2. Приготовить крем. Соединить сметану с сахаром, добавить ванилин и взбить до получения пышной массы.

3. Коржи перемазать кремом, присыпать изюмом, верхний корж украсить разноцветной кокосовой стружкой.

4. Дать торту пропитаться.

• 10 яиц
• 2 стакана сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки соды
• 3 стакана муки + для посыпания
• 1 столовая ложка какао
• растительное масло для смазывания формы

Для крема:

• 1 л сметаны (по 0,5 л базарной и 20%-ной жирности)
• 250-300 г сахара
• 1 банка сгущенного молока
• 200 г сливочного масла
• 2 пачки «Сметы» или другого загустителя
• фрукты (банан, киви, мандарин)

Для украшения:

• 200 г маршмеллоу
• сливочное масло
• 1 столовая ложка лимонного сока
• пищевые красители
• сахарная пудра

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Яйца и сахар взбить до хорошей пены, добавить разрыхлитель, соду, муку (можно меньше, в зависимости от размера яиц) Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Все хорошо взбить.

2. Взбитое тесто разделить на две части, в одну добавить какао.

3. Сковороду или форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой.

4. Выпекать коржи при температуре 180-200 градусов в течение 30-35 минут.

5. Готовые коржи разрезать на две части.

6. Приготовить крем. Два вида сметаны смешать с сахаром, добавить загуститель.

7. Фрукты очистить и нарезать.

8. Собрать торт в таком порядке: разрезанный корж смазать кремом + фрукты + крем, второй корж + крем + фрукты + кроем, третий корж + крем + фрукты + крем.

9. Взбить сливочное масло и тонкой струйкой, продолжая взбивать, добавлять сгущенное молоко.

10. Сверху обмазать приготовленным кремом торт.

11. Поставить в холодильник до застывания крема, затем выровнять его.

12. Приготовить украшение. Маршмеллоу растопить в микроволновке (примерно 30 секунд), добавив в него 2 столовые ложки воды, немного сливочного масла и лимонный сок. Хорошо перемешать и, добавляя сахарную пудру, замесить тесто. Оно должно быть похоже на пластилин.

13. Затем, если это требуется, добавить в мастику пищевые красители.

14. Раскатать мастику и накрыть сверху торт, лишнее обрезать.

15. Из такой же мастики сделать понравившиеся фигурки. Чтобы они держали форму, их нужно сделать заранее и дать им высохнуть. Приятного аппетита!