Изумительно!

На 7 порций:

• 100 салата китайского г
• 100 кальмаров г
• 100 мяса крабового г
• 1 огурчик свежий
• 1/2 лимона
• 2 ложки столовые масла оливкового
• соль
• укропа пучок

Рецепт:

1. Вымыть салат, обсушить. Стебель вырезать. Нарезать мелко листья.

2. В воду подсоленную, кипящую, опустить кальмары. 3 минуты варить. От пленок очистить. Соломкой нарезать.

3. От кожицы и семян огурец очистить. Нарезать.

4. Салат, кальмары, огурец и мясо крабовое соединить. С маслом перемешать сок лимонный. Салат заправить.

5. Укропом рубленым заправить.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 230 килокалорий

Полный восторг!

На 12 порций:

• 1 луковица
• 200 шампиньонов г
• 250 огурцов маринованных г
• 300 языка отварного г
• 300 ветчины г
• 200 майонеза г
• 1 гранат
• соль
• перец черный
• укропа пучок

Рецепт:

1. Ветчину, язык и огурцы соломкой тонкой нарезать.

2. Сковороду разогреть. 50 г масла сливочного положить. Лук обжарить. Когда прозрачным он станет, шампиньоны резаные добавить, Посолить, поперчить. В течение 5 минут жарить, помешивая.

3. С огурцами и продуктами мясными соединить грибы остывшие. Майонезом заправить.

4. В форме конуса на тарелку салат выложить.

5. Укропа веточками и граната зернами, в виде ёлочки, украсить.

Готовить: 20 минут

В порции каждой: 450 килокалорий

Необычно!

На 6 порций:

• 6 голеней куриных
• 250 теста слоеного замороженного, г
• 400 шпината замороженного г
• 100 брынзы г
• 50 масла сливочного г
• соль
• 3-4 чеснока дольки
• 1 ложка столовая аджики
• 2 ложки столовые масла растительного

Рецепт:

1. С аджикой и чесноком рубленым масло растительное смешать. Посолить. Голени смазать. На 30 минут оставить.

2. Горячей водой на 2 минуты залить шпинат. На дуршлаг откинуть. Отжать слегка. На масле сливочном обжарить. С брынзы кусочками перемешать.

3. До корочки золотистой обжарить голени. Затем при 180 градусах, в духовке, 20 минут запекать.

4. На шесть квадратов и шесть полосок нарезать тесто. Шпинат положить на середину квадрата. Голень поставить на него. Теста края собрать, лукошко формируя. Теста полоской завязать.

5. На маслом смазанный противень выложить. Чтобы не сгорели голени, фольгой их обернуть. При 180 градусах 20 минут запекать.

Готовить: 1 час 20 минут

В порции каждой: 520 килокалорий

Главное блюдо!

На 10 порций:

• 3 окорока свиного кг
• 3 луковицы
• 2 моркови
• 5 чеснока долек
• 3 ложки столовые меда
• 3 ложки столовые лимона сока
• 3 ложки столовые горчицы
• гвоздика
• 3-4 базилика веточки
• соль
• перец черный
• шафрана щепотка

Рецепт:

1. Чесночком нашпиговать окорок. Лука, морковки кружочками и базилика веточками обложить. В пленку завернуть. На ночь в холод поставить.

2. Овощи убрать. В фольгу мясо завернуть. В духовке разогретой при 160 градусах, 1 час запекать.

3. Окорок вынуть. Кожицу срезать. Надрезы сделать на прослойке жировой. Гвоздикой нашпиговать.

4. Шафран, мед, горчицу и лимона сок смешать. На сковородку выложить окорок. Соусом со всех сторон смазать. При 200 градусах еще 30 минут запекать.

5. Из духовки вынуть мясо готовое. Фольгой прикрыть. На 30 минут в сковороде оставить.

6. Затем на тарелку выложить.

7. Зеленью, помидорчиками и огурчиками маринованными украсить.

Готовить: 2 часа

В порции каждой: 380 килокалорий