Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1044

Салат «Необитаемый остров»

  • 1/4 небольшой головки белокочанной капусты, часть
  • 2 огурца
  • 12 без косточек маслин
  • лук зеленый
  • масло подсолнечное или оливковое
  • укроп
  • петрушка
  • соль

 

Рецепт:

1. Для пальмы взять две соломинки в качестве основы. В половину огурца их воткнуть. Нанизать маслины на соломинку, отрезать оставшуюся часть ножницами . Вставить петрушку в дырочку верхней маслины. Готова пальма!

2. Салат приготовить. Нашинковать капусту. Соломкой нарезать огурец. Порубить укроп и зеленый лук. Смешать капусту, лук и огурец, посолить. Масло добавить.

3. На тарелку вокруг пальмы в салат положить — остров получится. Укропом его посыпать. Готов наш остров.

Приятного аппетита!

Кабачки с кунжутом и сыром

  • 2 кабачка
  • 150 сыра твердого г
  • 100 майонеза г
  • 2 чеснока зубка
  • укроп
  • кунжут

 

Рецепт:

1. Нарезать кабачки кружочками и на сковородке обжарить.

2. Выдавить на чеснокодавку чеснок и смешать с майонезом. Намазать майонезом каждый кусочек.

3. Пополам разрезать помидор и на дольки тонкие. Рулетик скрутить из каждой дольки и на кусочек кабачка уложить сверху.

4. Мелкими кубиками порезать сыр и положить в серединку помидора по несколько кубиков.

5. Посыпать укропом и кунжута семенами сверху.

Салат «Деликатесный»

На 1 порцию:

  • 50 языка г
  • 1-2 ложки столовые моркови по-корейски
  • 1 яйцо для омлета

 

Рецепт:

1. Говяжий язык отварить и под холодной водой очистить.

2. Омлет приготовить.

3. Соломкой все порезать и морковь по-корейски добавить.

4. Сливками или майонезом заправить.

5. Зеленью и маслинами украсить.

Салат «Кукуруза»

  • 200 палочек крабовых г
  • 1 огурец свежий
  • 2 яйца
  • 300-400 кукурузы консервированной, г
  • майонез
  • соль
  • перец — по вкусу

Для украшения:

  • шпината (щавеля) листья

 

Рецепт:

1. Нарезать палочки крабовые и огурцы кусочками небольшими. На мелкой терке яйца потереть. Слоями выложить, в виде кукурузы плодов.

Слой первый: палочки крабовые.

Слой второй: огурцы.

Слой третий: яйца.

Слой четвертый: кукуруза.

2. Кроме кукурузы, каждый слой, немного посолить (по вкусу специи) и майонезом перемазать (слой последний, кукурузу, майонезом перемазывать и солить не надо).

3. Листьями шпината украсить (можно и листьями щавеля), но намного красивее со шпинатом. Получаются они по виду, как кукурузные листья, настоящие.