Изумительно!

На 7 порций:

• 200 муки г
• 200 масла сливочного г
• 200 тыквы мякоти г
• 100 шпината г
• 3 яйца
• 50 сыра твердого г
• 150 сливок г
• ореха мускатного щепотка
• соль

Рецепт:

1. 180 г масла натереть, муку, соль и 2 ложки столовые воды добавить. Тесто замесить. Коржи с бортиками испечь — при 180 градусах 10 минут.

2. Кубиками нарезать тыкву. Посолить, кусочки масла разложить и в духовке запечь. Отварить шпинат, на дуршлаг окинуть.

3. 1 яйцо и 2 желтка, сливки, сыр тертый и орех мускатный взбить. Выложит на дно коржа шпинат. Тыкву разложить и яичной массой залить.

4. При 180 градусах 30 минут запекать. Петрушкой посыпать.

Готовить: 1 час 10 минут

В порции каждой: 270 килокалорий

Пальчики оближешь!

На 7 порций:

• 500 тыквы мякоти г
• 3 яблока
• слив горсть
• 1 курица
• 1/2 лимона
• перец
• кинзы веточки
• 3 чеснока зубчика
• масло растительное

Рецепт:

1. Вымыть курицу. На доску положить и с двух сторон отбить. Солью, перцем и чесноком натереть. На разогретую сковороду выложить, гнетом прижать и в течение 30 минут жарить с двух сторон.

2. Натереть смесью дольки тыквы  яблок — 3 ложки столовые растительного масла, лимона сок, соль, кинза, перец черный. Со сливами перемешать.

3. В фольгу завернуть. В разогретой духовке 35 минут запекать.

4. С курочкой подать.

Готовить: 50 минут

В порции каждой: 350 килокалорий

Вкусно!

На 5 порций:

• 500 тыквы мякоти г
• 200 сливок жирных г
• 100 сыра твердого г
• 50 масла сливочного г
• 1 луковица
• 2 ложки столовые очищенных семечек тыквы
• соль
• кинзы пучок

Рецепт:

1. В кастрюле масло разогреть. Лук и кусочки тыквы обжарить.

2. Овощи 1 л кипятка залить. Посолить, лист лавровый добавить и 30 минут варить.

3. Измельчить в блендере вареную тыкву или через сито протереть. Овощным бульоном разбавить пюре.

4. Семечки на сухой сковороде обжарить до коричневого цвета.

5. Подогреть суп, сливки, тертый сыр и кинзу мелкорубленную добавить. Готово!

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 260 килокалорий

Для диабетиков

На 4 порции:

• 1 тыква
• 1 перловки стакан
• 100 сыра копченого сулугуни, г
• 1 луковица
• 2 чеснока зубчика
• 0,5 бульона овощного
• 1 лимона цедра
• петрушки пучок
• соль
• перец черный
• масло растительное
• 50 черри помидорог, г
• 1 перец
• зелень

Рецепт:

1. От семян тыкву очистить. Изнутри солью, перцем и маслом растительным натереть. В духовке при 180 градусах 30 минут запекать.

2. Обжарить лук, чеснок и перловку в кастрюле с толстым дном. Бульоном залить, посолить и до готовности варить.

3. Нарезать мелко сыр, цедру лимона натереть. С перловкой перемешать. Тыкву начинить и в духовку снова поставить на 5 минут.

4. На тарелку тыкву выложить.

5. Овощами и зеленью украсить.

Готовить: 50 минут

В порции каждой: 180 килокалорий и 3 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица